Tri su načina kako Fojničani biraju gdje će piti kahvu.
1. Gazda kafane/kafića mora biti dobra raja.
2. Konobar u kafani mora biti dobar prijatelj, psihoterapeut… i
3. Kahva mora biti odlična ( simbol za dobru kahvu u Fojnici je da šećer ne propada kroz nju).
Sve tri stvari se definitivno spajaju u jednom imenu, a to ime je kultno mjesto u Fojnici, kafić “Aiss”.

Gazda kafića je Sadik Klisura, konobar s 15-godišnjim radnim iskustvom u istoj je Esmir Srnja, a kahva je toliko dobra da je šećer haman i nepotreban.

Ono što još karakteriše ovaj kafić i što ga čini specifično fojničkim, jeste sastav gostiju koji ga posjećuju.
U ovom objektu možete vidjeti i mlađu raju, ali i penzionere, nezaposlene i zaposlene, bogate i siromašne, ozbiljne i manje ozbiljne ljude.
Ako mislite da je ovo reklama za kafić, definitivno nije.

Sadik, Esmir, Semir, Amel su reklama za sebe, lica koja uživamo vidjeti u jutarnjim satima, nasmijani sa željom da vam dan prođe u najboljem redu.

I zato, gdje god se pođe, prvo se kahva pije u “Aissu” i onda se krene za svakodnevnim poslovima.
“Aiss” je simbol Fojnice i kao takav će, ako Bog da, ostati.